Bolo de Frutas Vermelhas.

Em época de morango, amora, jabuticaba, mirtilo, cereja se a vida te der um limão, jogue fora compre frutas vermelhas e bata um bolo.

Criminosamente Delicioso

Lave as frutas quantidade que desejar (eu exagerei confesso)  e reserve. O bolo acima, fiz com morangos, amoras e mirtilos.

Cena do Crime:  

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar light

2 colheres de margarina light ou 1 potinho de iogurte.

3 ovos caipiras

1 xícara de leite vegetal (côco, soja, amêndoa, arroz, inhame) para saber como ordenhar um inhame consulte  a fan page da Talitta Maciel Nutricionista.

2 colheres de sopa de linhaça.

! colher de sopa de fermento para bolo.

Modus operandi:

Separe as claras e as gemas dos ovos.

Bata as claras em neve e reserve.

Bata o açúcar, as gemas e o iogurte ou margarina, quando estiver um creme, misture a farinha o leite e as colheres de linhaça. Por último as claras em neve com o fermento.

Junte as frutas à massa, unte a forma e asse em forno médio. Por quanto tempo? Eu gosto de bolo bem moreninho, bolo branco não é comigo. Veja você como vc gosta. Não adianta espetar garfo, palito, tridente, porque vai sair molhado , mesmo que a massa esteja assada, por causa das frutas.

Faça um café e poste no instagram sem antes de  desejar a todas inimigas vida longa.